ペルー チャンチャマヨ G1(原産国：ペルー)

ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、通常、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。
通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品はG-1(グレイド1)商品となります。
G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。

カップによる違いも等級に反映されます。
フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。

今年は、コロンビアの減産を受けて欧米からペルーへの引き合いが強く、優良品は数少ない状況の中、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーと言えます。

マイルドで程よいマンダリン系の酸味と香ばしさと甘味が余韻として続きます。
中南米とは、違ったペルーコーヒーの良さが表れていると言えます。

生産地：ペルー共和国　中部地方　チャンチャマヨ地区
等級：G-1(グレイド)
スクリーンサイズ：S19…10％、S18…28％、S17…34％、S16…18％、S15…10％
精選方法：ウオッシュド

おすすめの焙煎はハイローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。

200g…¥1,120(¥1,209/¥604)
300g…¥1,510(¥1,630/¥543)
400g…¥1,910(¥2,062/¥515)
500g…¥2,310(¥2,494/¥498)
1kg…¥4,300(¥4,644/¥464)

cafe space ¥560(¥616)
take away ¥560(¥604)

＊()内は税込価格、100g当りの単価です。
＊まとめ買いがお得です。