チョコレートのような甘味のバランスが良い

ホンジュラス セレクトマウンテン SHG ラス クチージャス農園(原産国:ホンジュラス)

Qグレード認証豆。
Qグレードポイント、81.75点。

柑橘系やナッツの香り。
苦みよりのボディー感があり、チョコレートのような甘味のバランスが良い。
キレが良く、飲みやすい。

良質なコーヒーが採れる厳選された地域の農園内で収穫から乾燥まで行われ、
そのあとの保管や加工も冷涼な山で行うといったこだわりを持っています。

1) 良質なコーヒーを産出する厳選された地域の原料のみを使用していること。
2) ウェットパーチメントでの長時間流通のリスクを低減していること。
3) 高温多湿なサンペドロスーラを避け、冷涼な山で保管していること。

通常のホンジュラスの流通形態では現実化できない「山」での加工にこだわり、
品質に悪影響をもたらしうる「一般的なホンジュラスの流通上の問題」を一つずつ取り除いてコーヒーを仕上げています。

200g…¥1,069
300g…¥1,436
400g…¥1,803
500g…¥2,181
1kg…¥4,017