自家焙煎珈琲サイタニヤ

ご来店ありがとうございます。サイタニヤは、珈琲を「生鮮食品」のひとつと考えています。いつでも「新鮮な珈琲」を楽しんでほしいという思いから、ご注文毎の焙煎という手段を選びました。店内に並ぶ珈琲の生豆は、産地や種類によって、形も色も様々です。また、珈琲のなかでも、「スペシャリティ・コーヒー」と呼ばれている品質の良い珈琲豆を数多く取り揃えています。

焙煎には、１０分ほどお時間を頂いております。全ての珈琲豆（少量・大量に関わらず）は、ご注文を頂いてから焙煎します。より新鮮で香りの良い珈琲を楽しんで頂きたいのです。ドリップするときの、あの「もこもこ」は新鮮な証です。淹れてるときから楽しい気分にさせてくれます。焙煎中の過ごし方は、人それぞれ。珈琲を片手に本を読んだり、焙煎している様子を眺めたり、買い物に出掛けたり・・・。「とにかく忙しいっ！」「待つのはキライっ！」という方には、電話注文（フリーダイヤル：０１２０－５０１－５９８）をおすすめしています。

お好みに合わせて焙煎します。珈琲の楽しみ方は人それぞれです。焙煎も浅煎りから深煎りまでいろいろあります。ニガ系、スッパ系と、なんなりとお申し付け下さい。お客様のお好みに合った珈琲豆、焙煎度合いをご案内します。

専門店だからって、専門知識はいりません。「・・・そういう細かい事は、ちょっとね。（＾＾；）」という方も、どうぞご安心を。サイタニヤが豆の状態に合った焙煎をいたします。「こんな珈琲が飲みたいな・・・」、それだけでいいのです。

こんなことも・・・できます。店頭に並んだ豆から、自分だけのブレンドを作りませんか？世界にひとつしかない、「オリジナルマイブレンド」を作れるのも、サイタニヤだからできるのです。

２０１９．１１月～２０２０．１月の営業案内です。
背景がピンク色の日がお休みとなります。
週替わり１０％増量サービスの予定です。

10%増量サービス

１１月４日～１１月１０日	マンデリン　Ｇ１
１１月１２日～１１月１７日	リッチビター　ブレンド
１１月１９日～１１月２４日	エルサルバドルサンタリタ農園
１１月２６日～１２月１日	ホンジュラス
１２月３日～１２月８日	エスプレッソ
１２月１０日～１２月１５日	コロンビアエクセルソ

１１月

日	月	火	水	木	金	土
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11月22日/12月20～21日/2020.1月25日は、臨時休業させていただきます。
11月16日は、16:00ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ　17:00終了とさせていただきます。
12月30日は、休まず営業します。
12月31日(大晦日)は、16:00ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ、17:00終了とさせていただきます。
2020.1月1日～3日は年始休業させていただきます。

１２月

日	月	火	水	木	金	土
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29	30	31

２０２０．１月

日	月	火	水	木	金	土
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取り扱いコーヒー豆一覧

★表示価格は全て税別です。別途消費税８％をお会計時に加算させていただきます。
★豆の輸入状況により価格が変動します、当ページの更新が間に合わない場合がございます。

スタンダード
コーヒー

グアテマラＳＨＢ

中庸なバランスの良い味わいで上品な香り。

200g……¥820
300g…¥1,160
400g…¥1,510
500g…¥1,850
1kg…¥3,570

ホンジュラス

軽快な香りと、甘みのあるバランスのとれたマイルドな味わい

200g……¥810
300g…¥1,150
400g…¥1,500
500g…¥1,840
1kg…¥3,550

ペルー
チャンチャマイヨ

ほのかな甘い香りとほろ苦さが特徴

200g……¥810
300g…¥1,150
400g…¥1,500
500g…¥1,840
1kg…¥3,550

サントスＮｏ２
１７／１８

クセがなく雑味の少ない飲みやすい豆

200g……¥740
300g…¥1,050
400g…¥1,360
500g…¥1,660
1kg…¥3,200

コロンビア
エクセルソ

豊かなコクと
柔らかな酸味

200g……¥770
300g…¥1,090
400g…¥1,410
500g…¥1,730
1kg…¥3,320

キリマンジャロ
ＡＡ

ノーブルな香りとバランスのとれた味わい

200g……¥790
300g…¥1,130
400g…¥1,460
500g…¥1,790
1kg…¥3,450

エチオピア
シダモ

芳醇なフルーティな香り、上品な酸味

200g……¥740
300g…¥1,050
400g…¥1,350
500g…¥1,660
1kg…¥3,180

ベトナム
アラビカ

ほんのり甘く香ばしい香りとキレの良い苦味

200g……¥900
300g…¥1,270
400g…¥1,650
500g…¥2,030
1kg…¥3,920

マンデリンＧ１

マンデリン特有のスマトラの地を思わせる風味とキレのある苦味

200g…¥1,050
300g…¥1,510
400g…¥1,970
500g…¥2,420
1kg…¥4,710

オーガニック
コーヒー

グアテマラ

有機栽培豆
良質の酸味を持ち、ほのかな甘みが感じられる

200g…¥1,270
300g…¥1,830
400g…¥2,400
500g…¥2,960
1kg…¥5,780

ブラジル

有機栽培豆
マイルドな味わい、優しい口当たりの中にもさっぱり感

200g…¥1,100
300g…¥1,570
400g…¥2,050
500g…¥2,530
1kg…¥4,920

コロンビア

有機栽培豆
コクのある力強い味わい。後味すっきり。バランスも◎

200g…¥1,040
300g…¥1,490
400g…¥1,950
500g…¥2,400
1kg…¥4,670

ブレンド
コーヒー

サイタニヤ
ブレンド

ほろ苦さがあり
酸味を抑えた味

200g……¥850
300g…¥1,160
400g…¥1,460
500g…¥1,770
1kg…¥3,300

キリマン
ブレンド

口当たりの良い苦味、豊香でまろやかな味

200g……¥910
300g…¥1,250
400g…¥1,590
500g…¥1,920
1kg…¥3,610

アメリカン
コーヒー

心地よい酸味の中にほろ苦さのある飲みやすい豆

200g……¥900
300g…¥1,230
400g…¥1,560
500g…¥1,900
1kg…¥3,560

モカ　ブレンド

個性的な苦味
香りのバランスも◎

200g……¥950
300g…¥1,320
400g…¥1,680
500g…¥2,040
1kg…¥3,850

リッチビター
ブレンド

膨らみのある香り、濃厚でキレの良い苦味

200g…¥1,170
300g…¥1,640
400g…¥2,110
500g…¥2,570
1kg…¥4,900

ナチュラル
ブレンド

コーヒーが苦手な方でも飲みやすい味。有機栽培豆だけをブレンド

200g…¥1,260
300g…¥1,770
400g…¥2,270
500g…¥2,780
1kg…¥5,330

エスプレッソ

苦味の中にコク
後味も良好

200g……¥900
300g…¥1,240
400g…¥1,580
500g…¥1,920
1kg…¥3,600

アイスコーヒー

パンチの効いた苦味。すっきりとした後味。

200g……¥890
300g…¥1,220
400g…¥1,540
500g…¥1,870
1kg…¥3,510

プレミアム
コーヒー

コロンビア
ポパヤン　ＧＳＰ

力強く甘い香りとまろやかな味

200g…¥1,170
300g…¥1,680
400g…¥2,190
500g…¥2,700
1kg…¥5,260

ルワンダ
スカイヒル

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄのような香り、柑橘系の香り。
飲んだ後、甘味がふわっとくるが、後味すっきり。

200g…¥1,360
300g…¥1,970
400g…¥2,570
500g…¥3,180
1kg…¥6,210

キリマンジャロ
ＡＡキボー

非常に豊かな広がりのある甘い香り。
優しく爽やかな味

200g…¥1,110
300g…¥1,610
400g…¥2,100
500g…¥2,590
1kg…¥5,050

エチオピア
イリガチャフ

バランスの良い香味
花のような香り

200g…¥1,140
300g…¥1,640
400g…¥2,140
500g…¥2,640
1kg…¥5,160

ゴールデン
マンデリン

コクと香りがしっかりとした味わい
芳醇な香り

200g…¥1,350
300g…¥1,960
400g…¥2,560
500g…¥3,170
1kg…¥6,200

トラジャ
カロシ

香りが高く独特な深いコクと苦味

200g…¥1,360
300g…¥1,970
400g…¥2,580
500g…¥3,190
1kg…¥6,240

モカ
マタリNo９

モカ独特の香りとコクがあり　バランスの良い上品な味わい

200g…¥1,420
300g…¥2,050
400g…¥2,690
500g…¥3,330
1kg…¥6,520

エルサルバドル
サンタ・リタ農園

ﾌﾞﾙﾎﾞﾝ種100% 上品なﾌﾙｰﾃｨ感、ｷｬﾗﾒﾙやﾅｯﾂの様な風味。後味はｸﾘｰﾝですっきり、柔らかな飲み心地

200g…¥1,500
300g…¥2,180
400g…¥2,860
500g…¥3,540
1kg…¥6,930

メキシコ　ｵｱﾊｶ
ｵｰﾛﾗ農園 SHG

柑橘系の香りとﾅｯﾂの香りが特徴。口当たりは優しく甘みが長く続く。ﾎﾞﾃﾞｨ感がありﾊﾞﾗﾝｽも良い

200g…¥1,550
300g…¥2,260
400g…¥2,960
500g…¥3,660
1kg…¥7,180