トラジャ カロシ(原産国：インドネシア)

独特な苦味の中にある明るい酸味、柔らかなボティ、そして柔らかな余韻が楽しめる、マンデリンとは一味違った特徴のあるコーヒーです。

インドネシアのスラウェシ島の台地に根付いたカロシコーヒーは、長い歴史を誇ります。
ラティモジョン山は、列島最古の島であるスラウェシ島の古代地域として知られており、このコーヒーは、その特徴的な局所気候の中で育まれています。
スラウェシ島北部のタナ・トラジャ県で収穫されるコーヒーは、トラジャコーヒーと呼ばれ、その南に隣接するエンレカン県で採れたコーヒーがカロシコーヒーとなります。

カロシは、2008年にインドネシア国内のスペシャリティコーヒー大会で最優秀賞を獲得したことで、欧米のトップスペシャリティロースターの間でも注目を集めるようになりました。

ハイグレードスペシャリティコーヒーとはいきませんが、最近のコーヒー相場高騰を考えますと、ニュークロップとして品質の割に、割安と言えます。
トラジャコーヒーは、日本国内でも有名ですが、同じスラウェシ島で、また違った風味が楽しめるカロシとなります。

生産地：インドネシア共和国 スラウェシ島南部、ラティモジョン山麓エンレカン県
標高：800～1.200m
等級：グレード1
収穫時期：4月～8月
品種：リニS・カツーラ・ティピカ種
スクリーンサイズ：S19…33％、S18…26％、S17…20％、S16…13％、S15…8％
精選方法：スマトラ式

おすすめの焙煎はフルシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。

★下記価格は、2025/12/03からの価格です。

200g…¥1,850(¥1,998/¥999)
300g…¥2,580(¥2,786/¥928)
400g…¥3,310(¥3,574/¥893)
500g…¥4,040(¥4,363/¥872)
1kg…¥7,680(¥8,294/¥829)

cafe space ¥930(¥1,023)
takeaway ¥930(¥1,004)

＊()内は税込価格、100g当りの単価です。
＊まとめ買いがお得です。