上品なバランスの良さがあり、ドライフルーツのような甘味。

ルワンダ スカイヒル コプロカWS(原産国:ルワンダ)

上品なバランスの良さがあり、ドライフルーツのような甘味。
飲んだ後、甘味がふわっとくるが、後味すっきり。

全9ウォッシングステーション(2020年時点)の中から、その年の出来の良い単一ウォッシングステーションの原料を買付いたします。
現地でしっかり管理され生産される高品質原料を、厳しい検査で更に絞り込むことにより、
継続的に安定した品質のコーヒーをお届けすることを可能にします。
ウォッシングステーションでは、チェリー受け入れ時に目視で未成熟・過熟をハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません。
ルワンダのコーヒーにおいて最大の懸念事項であるポテト臭の発生を防ぐため、栽培環境を整えたり、念入りに原料のチェックをしたりしています。

生産地区:ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション:コプロカ
欠点規格:10点以内(350g中)
標高:1,700-1,900m
栽培品種:ブルボン

おすすめの焙煎はシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約10%〜20%目減りします。

200g…¥1,430(¥1,544/¥772)
300g…¥1,990(¥2,149/¥716)
400g…¥2,550(¥2,754/¥688)
500g…¥3,100(¥3,348/¥669)
1kg…¥5,890(¥6,361/¥636)

cafe space ¥710(¥781)
take away ¥710(¥766)

*()内は税込価格、100g当りの単価です。
*まとめ買いがお得です。