ブラジル オーガニック(原産国:ブラジル)
有機栽培豆
優れた香味、甘味、柔らかな苦味と弱めな酸味、シルキーな滑らかな質感。
収穫期には、土の上に布を敷き、その上に摘み取ったチェリーを落としていき、チェリーが直接土に接しないようにしています。
有機肥料は、年に1～2回撒き、牛糞、牛血、枯草、コーヒーの幹等を混ぜて作っています。
また、パルピングで使用した水も肥料に混ぜて活用しています。
肥料は、直射日光によって肥料の栄養が失われないように黒のシートで覆いながら熟成させています。
地域：ミナスジェライス州南部
スル・デ・ミナス
規格：NY2/3
スクリーンサイズ：15UP
品種：カツアイ、アカイア、ムンドノーボ
精製方法：ナチュラル
認証：JAS有機
おすすめの焙煎はシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。
下記価格は、2026/10/07からの価格です。
200g…¥2,320(¥2,505/¥1,252)
300g…¥3,260(¥3,520/¥1,173)
400g…¥4,200(¥4,536/¥1,134)
500g…¥5,140(¥5,551/¥1,110)
1kg…¥9,830(¥10,616/¥1,061)
cafe space ¥1,170(¥1,287)
takeaway ¥1,170(¥1,263)
＊()内は税込価格、100g当りの単価です。
＊まとめ買いがお得です。
