ハワイコナNo.1 ハワイアンクィーン農園(原産国:アメリカ)
透明感のあるクリアな味わいに、程よく優しい酸味が絶妙なバランス。
アメリカ合衆国、第50番目のハワイ州は、8つの大きな島と120以上の小島が全庁2,400mにわたって連なっています。
コーヒー栽培をしているのはハワイ諸島で一番新しく大きい島であるハワイ島で、中央北側にあるマウナケア火山(4,205m)と南側にあるマウナロア火山(4,169m)の西斜面にあるコナ地区で栽培されています。
火山性の肥沃な土壌と十分な降雨、午前は温暖な海風が午後には涼しい山風と雨が日中の暑さをクールダウンするといった1日の気温の寒暖差など、コーヒー栽培には非常に恵まれた環境にあります。
ハワイアンクィーン農園は、今や少なくなった、大農園の一つで、大農園だからこそ出来る品質管理の賜物で、ほぼ毎年と言って良いほど、地元のカップ品評会で入賞を重ねています。
2019年には、ハワイコナ カッピングコンベンションで優勝しており、品質的には、高いレベルのコナコーヒーを栽培する農園です。
生産地:ハワイ島コナ地区
農園名:ハワイアン・クィーン農園
標高:550~760m
等級:No.1
収穫時期:9~4月
品種:ティピカ種
スクリーンサイズ:S19…14%、S18…85%、S17…1%
乾燥方法:天日乾燥
精選方法:ウオッシュド
おすすめの焙煎はハイローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約10%〜20%目減りします。
200g…¥6,570(¥7,095/¥3,547)
300g…¥9,700(¥10,476/¥3,492)
400g…¥12,830(¥13,856/¥3,464)
500g…¥15,960(¥17,236/¥3,447)
1kg…¥31,600(¥34,128/¥3,412)
cafe space ¥2,400(¥2,640)
take a way ¥2,400(¥2,592)
*()内は税込価格、100g当りの単価です。
*まとめ買いがお得です。