甘い風味と絶妙なまろやかさ

コロンビア メデリン Qグレード(原産国:コロンビア)

甘い風味と絶妙なまろやかさ

アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。
澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から、生産量も多く、コロンビア国内では、コーヒー生産地として有名で

品質の高い豆は、メデリンの商品名で取引されています。

南部のウイラやナリーニョ地域とは違い、力強い酸味やコクはないものの、甘い風味と絶妙なまろやかさが特徴です。

昔から日本では、多く輸入されてきた地域で、Qグレード認証で、84点を取っていることからも品質は優れています。

生産地:コロンビア アンティオキア県 メデリン地区
標 高:1,750m
等 級:スプレモ
収穫時期:9~10月
品 種:カスティージョ種
スクリーンサイズ:S19‥28%、S18‥56%、S17‥14%、S16‥2%
乾燥方法:天日乾燥
Qグレードポイント:84.58点
精選方法:ウオッシュド
認 証:Qグレード
生産者:アンティオキア コーヒー生産者協同組合

おすすめの焙煎はシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約10%〜20%目減りします。

200g…¥1,240(¥1,339/¥669)
300g…¥1,670(¥1,803/¥601)
400g…¥2,100(¥2,268/¥567)
500g…¥2,530(¥2,732/¥546)
1kg…¥4,690(¥5,065/¥506)

cafe space ¥510(¥561)
takeaway ¥510(¥550)

*()内は税込価格、100g当りの単価です。
*まとめ買いがお得です。