ナッツ、ベリーの酸味、甘味を持ち、フルティーな甘味の余韻

グアテマラ ウェウェテナンゴ 有機栽培 Qグレード(原産国:グアテマラ)

ウェウェテナンゴの特徴である、香りの強さと酸味、コクが十分に味わえるコーヒーです。
有機栽培で、高い品質を求めるのが難しいグァテマラにおいて、Qグレード認証を取っていることからもスペシャリティコーヒーと言える品質のコーヒーです。

ウェウェテナンゴ県バリージャス地区にはカンホバル族が多く住んでいる地域であり、コーヒー栽培にも従事しています。
高度な文明を誇ったマヤの末裔である彼らは、勤勉で知られており、コーヒー収穫作業も一粒一粒丁寧に収穫、高い品質を安定的に栽培することで定評があります。

アソバグリ組合では、有機JAS認証だけでなく、フェアトレード認証やバードフレンドリー認証など複数の認証商品も手がけており、生産者や環境に配慮したコーヒー栽培を重視しています。

生産地:グァテマラ ウェウェテナンゴ県 バリージャス地区
農園主:Asobagri組合(アソバグリ組合)
標高:1.300~1.700m
等級:SHB
収穫時期:12月~4月
品種:カツーラ種
スクリーンサイズ:S19‥12%、S18‥24%、S17‥28%、S16‥21%、S15‥15%
乾燥方法:アフリカンベッド(天日乾燥)
Qグレードポイント:81.92点
認証:Qグレード、有機JAS認証

おすすめの焙煎はシティシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約10%〜20%目減りします。

200g…¥1,530(¥1,652/¥826)
300g…¥2,110(¥2,278/¥759)
400g…¥2,690(¥2,905/¥726)
500g…¥3,260(¥3,520/¥704)
1kg…¥6,150(¥6,642/¥664)

cafe space ¥740(¥814)
takeaway ¥740(¥799)

*()内は税込価格、100g当りの単価です。
*まとめ買いがお得です。