甘い柑橘系の酸味とまろやかなコク

グアテマラ アンティグア メディナ農園(原産国:グアテマラ)

甘い柑橘系の酸味とまろやかなコク、後味は、苦味と酸味のバランスのとれた芳醇な余韻が特徴です。

グアテマラ アンティグ アメディナ農園は、標高1,600mにありながら、平地が多いことから、生育上のブレが少ない特徴があります。
また同エリアでも希少な整備の行き届いた大規模農園となっており一貫した生産体制による品質の安定性が高評価を得ています。

アメリカの大手コーヒーチェーンが大量に購入している事からも、品質の高さが証明されています。
 
アンティグア地区は、欧米・日本でも高品質な生産地域として、認知されており、世界的に人気のある銘柄になっています。
そのアンティグア地区の中でも、トップクラスの農園として、業界では知られています。

生産地:グアテマラ共和国 サカテペケス県サンロレンゾ・エルクーボ地区
農園名:メディナ農園
標高:1,550~1,600m
収穫時期:1月~4月
品種:ブルボン種、カツーラ種、パカス種、マルサレサ種
スクリーンサイズ:S19‥10%、S18‥24%、S17‥38%、S16‥20%、S15‥8%
乾燥方法:天日乾燥
規格:SHB
Qグレードポイント:80.08点
土壌:火山性土壌
精選方法:ウォッシュド

おすすめの焙煎はシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約10%〜20%目減りします。

200g…¥1,290(¥1,393/¥696)
300g…¥1,740(¥1,879/¥626)
400g…¥2,200(¥2,376/¥594)
500g…¥2,650(¥2,862/¥572)
1kg…¥4,930(¥5,324/¥532)

cafe space ¥670(¥737)
takeaway ¥670(¥723)

*()内は税込価格、100g当りの単価です。
*まとめ買いがお得です。