柔らかく上品な酸味と甘み

キリマンジャロAA スノートップ(原産国:タンザニア)

SNOW TOPは、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをSNOW TOPのブランド名で販売しています。
基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化し、不作の年にはSNOW TOPに該当する物なしと言って認定していません。

名前の由来は、ヘミングウエイ著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)をイメージしてつけられました。
現在ではタンザニアの最高級品質を示すブランドになっています。

柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。
まずは、ブラックでお試しいただきたいコーヒーです。

Qグレード認証にて84点取得の、品質に優れた豆です。

生産地:タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区
農園名:ブルカ(Burka)農園
標高:1,350〜1,500m
収穫時期:6月〜10月
品種:ブルボン種、ケント種
スクリーンサイズ:S19‥27%、S18‥63%、S17‥7%、S16…3%
乾燥方法:天日乾燥
収穫方法:手摘み
Qグレードポイント:84.00点
土壌:火山性土壌
認証:Qグレード

おすすめの焙煎はハイローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約10%〜20%目減りします。

200g…¥1,404
300g…¥1,944
400g…¥2,473
500g…¥3,002
1kg…¥5,670
*税込価格です。