柔らかく上品な酸味と甘み

キリマンジャロAA スノートップ(原産国:タンザニア)

SNOW TOP(スノートップ)は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、「キボー」の中から選り優れた豆のみを
スノートップのブランド名で販売しています。
基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って
認定していません。

「スノートップ」の名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみ
TOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)を
イメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドに
なっています。

農園名:エーデルワイス農園(Edelweiss Estate)
標高:1,650~1,820m
収穫時期:6月~10月
品種:オレンジブルボン種・SL28種・SL34種・TACRI種・ケント種
スクリーンサイズ:S19‥46%、S18‥53%、S17‥1%
乾燥方法:天日乾燥
収穫方法:手摘み
Qグレードポイント:84.25点
土壌:火山性土壌
特徴:柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれた
ハイクオリティコーヒーです。
精選方法:ウオッシュド

200g…¥1,371
300g…¥1,857
400g…¥2,354
500g…¥2,840
1kg…¥5,454