バランスの取れた、爽やかな甘味

エルサルバドルSHG ジュリア Qグレード(原産国:エルサルバドル)

エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。
その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。
コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干しされ、乾燥が終わると豆はすぐに木製のサイロに保管された後で輸出時に脱穀されます。

主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。

バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディが特徴です。

生産地:エルサルバドル共和国アワチャパン県アパネカ地区
農園名:アグアカリエンテ農園
標高:1,200m
等級:SHG
収穫時期:11月~4月
年間降水量:2,000~2,300㎜
品種:ブルボン種
スクリーンサイズ:S19…12%、S18‥25%、S17‥28%、S16‥18% S15‥17%
乾燥方法:天日乾燥
Qグレードポイント:82点
精選方法:ウオッシュド
認証:Qグレード/レインフォレストアライアンス認証(RA認証)

200g…¥1,263
300g…¥1,717
400g…¥2,181
500g…¥2,646
1kg…¥4,946
*税込価格です。